洗过的空心菜怎么保存

洗过的空心菜怎么保存

洗过的空心菜怎么保存，大家对于空心菜还是比较熟悉的，空心菜是一种健康的绿色蔬菜，而外它营养丰富口感脆嫩，是大家都会喜欢的蔬菜，以下分享洗过的空心菜怎么保存

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洗过的空心菜怎么保存

1、淡盐水浸入：一般蔬菜先用清水冲洗三到六遍，接下来泡入淡盐水中浸渍1钟头，再用清水洗印1遍。对包心类蔬菜，可先切片，放入清水中浸渍两钟头，再用清水洗印，以免吃下农药残留的蔬菜。

2、用碱水洗：将碱放入水中、再放入碳酸钠，将它们搅匀以后再将蔬菜放入，浸泡五到六分钟即可，再用干净的水反复两次清洗至干净便可，当然还可用氯化镁来取代前面的方法，但是，这就需要延长浸泡的时间，时间大概在十五分钟左右。

3用烧开的水烫：我们在做蔬菜比如辣椒等其他蔬菜时，下锅前必须蔬菜与蔬菜叶之间要用开水烫过，这样的做法可扫除百分之九十的农药残留。

4、普照杀菌：日光投射蔬菜会使蔬菜中有的残留农药被释疑、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照临五分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会轻装简从百分之六十。方便整存的蔬菜，应在室温下放两天。

5、用淘米水洗：淘米水属于酸性，麦精农药遇酸性物质就会失掉毒性。把蔬菜在淘米水中浸渍分外钟左右，再用清水洗干净，就能使留置的农药成分精减。

洗过的空心菜怎么保存呢？设使想封存空心菜，很多人是直接放进冰箱里，而不是封存呢，将蔬菜放置于干净、干燥、密封的碗内，还是封装保鲜袋里，包装，置放冰箱或者别样干燥，阴凉，要避免阳光直射的地方。这归根于空心菜不耐久放，假如放于潮湿的地方，易于受潮而变质，还会影响口感，因故该当密封突起，放置于冰箱抑或任何干燥，通风，阴凉，避免太阳直射的地方。

为严防农药活该怎么样清洁空心菜呢?有人洗菜时 ，爱不释手先切成块再洗，这是不正确的。蔬菜切碎后，与水的' 径直接触面 积增大那么些倍，会使蔬菜中的水溶性烟酸如烟酸B族、烟酸C以及一对能溶于水的糖料溶解在水里而冰消瓦解。蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的火候，留住健康隐患。故此蔬菜决不能先切后洗，然而应该先洗后切。

置身干净，干燥，密封的器皿内，要么包裹保鲜袋里展开装进，放权冰箱要么放于其他干燥、阴暗凉快的地方寄存，避免日光直射的地方。

因为空心菜存放不耐久，比方放于潮湿的地方，容易受潮而蜕变，还会震慑口感，因此必须密封存放，放于冰箱或者放于一个干燥，通气，清凉，幸免太阳直射的地方。空心菜摘掉了，常温下怎样存放才不会坏掉呢，放于通风的地方存放，保鲜时间会更长，常温下很难寄放，一定要避免阳光直射的地方。

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一、空心菜的营养价值

1、别名

蕹菜、竹叶菜、无心菜、通心菜。

2、注解

空心菜为旋花科番薯属一年生或多年生草本植物，开白色喇叭状花，因为茎中空，故名“空心菜”。原产东亚，主要分布于亚洲温热带地区，对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田，沟边地角都可栽植

夏季火热高温仍能生长，但不耐寒，遇霜茎叶枯死，高温无霜地区可终年栽培。空心菜按照繁殖方式分为子菜和藤蕹两类。栽培方式依地势不同为旱地栽培、水生栽培和浮生栽培(或称深水栽培)3种。

3、营养成分

空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。

4、药性功效

空心菜具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益;还可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。此外，可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

二、空心菜的适用人群

1、 适宜于便血、血尿和鼻衄患者，同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。

2、 本品性寒滑利，故体质虚弱，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低，胃寒者慎内服

3、宜食

高血压、头痛、糖尿病、鼻血、便秘、淋浊、痔疮、痈肿患者宜食;宜旺火快炒，避免营养流失。

4、忌食

空心菜性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

三、食疗偏方

蒜香空心菜

原料：空心菜、水发粉丝、盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。

制法：将空心菜洗净，粉丝用温水泡一下，再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉，沥干水分，分别切成寸段，放入器皿中;将蒜去皮洗净，切成末放入碗中，加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用;将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中搅拌均匀即食。

功效：清热解毒，减肥。适宜发烧及肥胖之人食用。

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1、空心菜的叶子能吃

空心菜的叶子是能吃的，而且这种叶子有丰富的营养成分，含有多种维生素和矿物质，人们食用以后可以满足身体对多种营养成分的需要，另外空心菜的叶子比较鲜嫩，没有异味，吃起来口感也十分不错。

2、空心菜叶子做汤吃好

空心菜的叶子可以做汤吃，味道十分不错，大家可以把鲜嫩的空心菜叶子用清水洗好，切成细丝，然后在锅中放水，烧开以后把空心菜叶子放进去加入少量的食用盐，开锅以后加入制好的蛋液，等锅再 开起来以后加入香油和味精提味，一份简单又有营养的空心叶子鸡蛋汤就做好了。

3、蒜泥空心菜叶好吃

蒜泥空心菜叶也特别好吃，在制作时可以把空心菜的叶子放在开水中焯烫一下，焯好以后取出过冷水降温，然后再取出去掉水分，把大蒜去皮制成蒜泥放在空心菜叶子中，再加入适量的醋和生抽以及香油和食用盐，调匀以后直接装盘食用就可以。

绿萝是生活中特别常见的一种绿色观叶植物，它不但能美化环境，还能净化空气，但很多人在养殖绿萝的过程中会发现绿萝的叶子发黄了，这时应该怎么办呢？如何才能让绿萝叶子变得油绿呢？接下来我会为大家介绍几个小妙招，能让绿萝叶子尽快变绿。

绿萝叶子发黄怎样救治

1、绿萝叶子发黄可以通过调整肥水供应来救治，因为很多时候绿萝叶子发黄是因为水分供应不充足，导致绿萝缺水使得它叶子变黄，这是只要及时给他浇水，就能让他的叶子慢慢变绿。另外给绿萝施用了农肥以后也会让绿萝叶子变黄，这时最好的处理方法是给绿萝更换新的盆土。

2、阳光照射不到也是让绿萝叶子发黄的重要原因，阳光长时间照射不到，绿萝就会让绿萝叶子变黄，这时可以把绿萝移动的有充足散射光的环境中，而绿萝在接触强光照射后，叶子也容易出现变黄，这时也要减少它的光照强度。

如何让绿萝叶子变油绿

1、给绿萝提供适宜的光照时，让绿萝叶子变油绿的好办法，因为绿萝是一种喜欢半阴环境的绿色观叶植物，平时养殖的时候可以把它放在有充足散射光的环境中养殖，不要让他接受强光照射，但也不能让他长期摆放光线较差的环境中，这样就能让它的叶子变得油绿。

2、用啤酒擦拭绿萝的叶子，也能让绿萝叶子变得油，在正常养殖期间，可以准备一个干净的棉布，把啤酒放在盆中加适量清水稀释，然后用棉布蘸取适量的啤酒溶液擦拭绿萝的叶片，每天擦拭一次就能让绿萝的叶子变得更油绿。