从吃鱼看家境出身

从吃鱼看家境出身

从吃鱼看家境出身，鱼肉很多人都非常喜欢吃，吃了对身体健康都很好的一种食材，而且是上至古稀老人下至5岁孩童都能吃。都说吃鱼的人比较聪明。以下分享从吃鱼看家境出身。

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吃鱼时第一筷子夹哪，能看出人的“地位”，听说“富人”爱夹这

1、鱼尾

第一筷子夹鱼尾的人，可能就是你的至亲或者父母，因为鱼尾是整个鱼身肉最少的地方，父母们往往想把最好的肉留给我们，所以自己会选择吃鱼尾，而且鱼尾的营养没有其他地方高，那些说鱼尾好吃的，其实是想把好的留给孩子们。

2、鱼肚子

第一筷子夹鱼肚子的人，往往是家里最受宠的，因为鱼肚子上的肉是最鲜美的，不仅肉多，而且营养价值高，鱼肚子上的肉刺还少，吃起来方便又好吃，所以第一筷子夹鱼肚子的人，可能是小孩或者老人，他们都是家庭宠爱的对象。

3、鱼眼

吃鱼时大家会注意到，有些人第一筷子夹的居然是鱼眼，这让许多人不可思议，不过听说鱼眼是非常具有价值的，而且比鱼肉更美味，一些懂吃的人都会夹鱼眼吃，还有鱼嘴，这些地方吃起来都很美味，所以第一筷子夹这里的都是吃货。

4、鱼脸颊

而真正的富人，第一筷子夹的就是鱼脸颊，这个部位是鱼身上最好吃的一块肉，它位于鱼脸骨的中心，肉不多，但是鲜嫩可口，是整条鱼的精华所在，第一筷子夹着的'人，一般都是富人，他们知道这个小细节，因此也更懂吃鱼。

吃鱼时第一筷子夹哪，能看出人的“地位”，听说“富人”爱夹这，就是鱼脸颊，你们对这个话题有什么自己的见解和看法吗？

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吃鱼最先夹的那个部位，暴露了你的身份和层次，富人一般不夹鱼身

不过说起吃鱼，还确实有一些讲究，鱼有鱼头、鱼眼睛、鱼腩、鱼尾、鱼鳍等等部位，每个人吃鱼的喜好不尽相同，但是一般最先下筷子的部位肯定是自己最喜欢吃的。据说以前的绿林好汉在路上抓了人之后关到牢房里，命人给他做一条鱼，偷看被关押之人吃鱼先吃哪里就能知道他的身份。

一般先吃鱼头的就代表是官宦之家有钱人；先吃鱼尾的可能就是商人，家境也比较殷实；而先吃鱼身的基本上都是没钱的人；先吃鱼腩的则是有本事但是没有钱的人。

那些绿林好汉就靠这种方法分辨抓来的人的身份和家境。这种说法对不对不知道，但是听酒店厨师说有钱人确实比较喜欢吃鱼头，鱼身肉基本上不吃，因为刺太多，而鱼头肥而不腻，又是最有营养的部位。而穷人一般先吃肉，最后才会吃头跟尾巴。

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吃鱼能看出一个人的身份？富人都先夹这，你第一口吃鱼的哪个部位

在生活中会吃到各种各样的食材，要说起最鲜嫩的食物我想很多人都会异口同声地说鱼肉，鱼肉鲜美细腻，吃法众多，无论是红烧还是清蒸、炖汤、煎炸都是很美味的，而鱼也有“年年有余”的美好寓意，因此逢年过节、宴席上最少不了鱼这道菜了，但你知道吗，吃鱼也是有讲究的，从你第一筷子夹鱼的哪部分就能看出一个人的身份，一般有钱人都先夹“这儿”！

鱼嘴巴。大家都知道鱼嘴巴这个部位是没有多少肉可以吃的，而且对于不少人来说，也是觉得这个部位是不可以吃的，所以一般情况下大家都不会先去夹鱼嘴巴部位的肉吃，但富人就不一样了，他们吃鱼时第一筷子夹的就是鱼的嘴巴，这个部位的肉其实是最鲜美的，量少而且是精华部分，有钱人有见识的人都会先夹这里的肉。

鱼眼睛。在宴席上，当鱼这道菜上桌后，有很多的老人都会先把鱼的眼睛夹给孩子吃，正所谓以形补形，鱼的眼睛有明目的作用，而且鱼眼里就这两块肉，所以营养成分也是很高的，很多时候，餐桌上的鱼眼肉都给孩子吃了，是不是有很多大人也都没尝过鱼眼肉是什么味道？

鱼头。鱼头上的肉营养丰富，口感比较嫩滑，味道也很好，更重要的是这里的肉刺很少，甚至是没有的，也是可以让人大快朵颐，所以现在很多饭店里的招牌菜就是鱼头，真正的吃货第一筷子会先夹鱼头这个部位。

鱼身。大部分的人在吃鱼时，第一筷子选择的部位就是鱼身了，毕竟在很多人的潜意识里，肉都在鱼身上，而且味道最浓郁，不过第一筷子夹这个部位的人，在生活中其实是一个不懂的谦让，也是一个很好吃的人。在吃鱼时，你的第一筷子会先夹鱼的哪个部位？

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沈从文当土匪时，通过看绑架来的孩子吃鱼，判断其家庭贫富

陈晓卿：饭局最能看到人的性格，就是像下筷子的这个速率，看不看菜，看多久，这都是考验人的。

窦文涛：那如果是看呢，看多久表示什么？

陈晓卿：就是这个人肯定很挑剔。他看哪一块。

窦文涛：哪一块是腿，哪一块是尖。

陈晓卿：对，沈从文以前当过土匪嘛，他就说以前就这吃鱼，就是绑架来了孩子，饿三天，然后给他做一条鱼。他如果吃这个鱼背的肉，挑大块肉吃，就放了，穷人孩子；如果他上来就挖鱼肚子，这个得扣几天；如果他上来就找腮帮子的肉，第一筷子就是这个月牙肉，这个他家里不倾家荡产他肯定走不了，因为他是家里面最受宠的。

窦文涛：但是你说这个，我倒还真想到那天我跟一个朋友聊天，他在中国就是做一个算是服务性的一个行业吧。他就很有一个感触，他说我做得再讲究，我做得再好也没有用。他觉得中国的这个客人们不太在乎，你明白吗。就是他说有时候我很精心地设计了一些什么东西，但他体会不到。

梁文道：他做的是西餐，对不对。

蒋方舟：而且大家不赞美这个食物，就很少有这个饭局是大家，除非是朋友的，其实他不赞美食物。就是这个跟我在日本吃饭挺不一样。在日本吃饭不赞美这个食物是一个非常少见而且很怪的一件事。

梁文道：他做西餐吗？

窦文涛：对，做西餐。

梁文道：我就知道。

陈晓卿：准确地说，真正的美食家需要三代。我们吃饱了饭才不到三十年的时间，这个可能是非常非常重要的一个原因。还有一个呢，就是什么样的，我经常会接到这样的问题，就是说我们这个中餐独步天下，就是比西餐高明这么多，就是所有的人会有这种误解。