新鲜茉莉花茶功效和作用有哪些
新鲜茉莉花茶功效和作用有哪些,中国人的饮品中茶是不可代替的,众多的茶叶中,花茶受到广大老百姓的喜爱,尤其是茉莉花茶。下面我们一起看看新鲜茉莉花茶功效和作用有哪些。
茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。
茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢 疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗 瘘、坚齿、益气力、降 血 压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
滋润肌肤、养颜美容
在日常生活中不少女性朋友通过喝茶来达到美容养颜的目的,而茉莉花茶具有滋润肌肤、排毒养颜的功效。而且茉莉花茶性温,经常饮用可以改善女性身体内的血液循环,加快身体的新陈代谢速度,从而使自己手脚冰凉的情况得到缓解。
清新口气
根据研究发现茉莉花茶中含有香气化合物质就有20多种,人们在平时常喝茉莉花茶可以去油腻,清新口气、坚固牙齿。对于经常抽烟的男性而言,每天喝几杯茉莉花茶,能预防口臭。
疏肝解郁
人们在生活中以及工作中经常会遇到一些烦心事儿,这些事情会让人心情郁郁寡欢,长时间这样会对肝脏产生一定的损伤。当人肝郁气滞时,也会感觉到没有精神,想要改善这种情况,不妨每天和两杯茉莉花茶,这是由于茉莉花茶中含有的一些微量元素,能起到定心安神的功效。
预防疾病
茉莉花茶中含有不少对人体有好处的化合物,人们常喝茉莉花茶还能预防心血管疾病以及口腔疾病的发生。另外,对于调理女性月经不调也有一定的效果,由此可见茉莉花茶对人体的好处是非常多的,人们在日常生活中可以通过饮用这种茶来达到养生、保健的目的。
另外,人们在通过茉莉花茶来预防疾病的.时候一定要长期坚持服用才可以,对于老年人而言,如果患有其它疾病或者正在服用药物,就不能喝茉莉花茶了,以免降低药效,给自己的身体带来副作用。
提神
人们常说春困秋乏,每到春天喝秋天总感觉自己没有精神,身体乏力,这时候可以喝一杯茉莉花茶来缓解自己身体乏力的情况。茉莉花茶能促进体内阳气生发,令人神清气爽。
保健功能
茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保键功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。
食疗作用
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
1、茉莉花鸡片生鸡脯肉120克,茉莉花24朵,鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清。鸡脯肉剔去筋,洗净,切成薄片,放入凉水内泡一下,捞起用干布压净,放盐及湿淀粉、鸡蛋清,调匀,拌鸡片。茉莉花择去蒂,洗净。火烧开,锅离火,把鸡片逐片下锅,再上火略氽,捞出。
烧开鸡清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧,盛热汤把鸡片烫一下,捞人汤碗内,放入茉莉花,注人鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效,适用于五脏虚损而具有虚火之人食之,尤适于贫血,疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净,粳米放入盛有适量水的锅内,煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖,改为文火煮成粥。
此粥具有疏肝解郁,健脾和胃,理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛,慢性肝炎后遗胁间痹痛,妇女痛经等病症。
3、茉莉花糖饮茉莉花5克,白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣饮用。此饮甘甜芬芳,具有疏肝理气,止痢解毒的功效,适用于胸胁疼痛,下痢腹痛,疮疡肿毒病症。
4、茉莉银耳25克,茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发,择洗干净,泡人凉水中。茉莉花蕾去蒂。洗净。锅中加清水、精盐、味精烧开,撤去浮沫,倒人汤碗中,撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇,具有疏肝解郁,滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞,化火伤肺所引起的咳嗽,咯血,胸胁痛等病症。
5、茉莉金桔饮茉莉花5克,金桔饼10克,粳米100克。将茉莉花研为细末,金桔饼切成丁状。粳米淘洗干净,加水煮成稀粥,再将金桔饼煮二三沸。于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口,具有疏肝理气,健脾和胃,止痢的功效,适用于梅核气,腹胀腹痛,痢疾等病症。
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