健身减脂、增肌吃什么

时间:2024-07-01 17:42:09
健身减脂、增肌吃什么

健身减脂、增肌吃什么

健身减脂、增肌吃什么,吃,对于在健身之前的一些吃货来说,是很难放弃的,甜食对于吃货来说真的无法抗拒,即使很多健身的人都很难远离这些美味的食物。那么我们健身减脂、增肌吃什么呢。

  健身减脂、增肌吃什么1

一、蒜香肉末炒茄子

茄子本身很吸油,而这道炒茄子却只利用了肉末中的油,从健康的角度出发,尽量减少了油量摄入。整道菜的关键是出锅时候醋和蒜末的组合,搭配好了又香又下饭。

用料:

茄子(可以用长条茄子) 3根

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

米醋 多一点

蒜末 多一点

做法:

茄子切丁备用。

煸肉馅。热锅,微微冒烟的时候,放肉馅,翻炒到变色,加料酒、生抽、老抽、一部分醋。翻炒到上色。

放入茄子丁,翻炒,直到茄子变软变塌了,关火,放醋和蒜末。不够咸再放点盐。

小贴士:

煸肉馅时候加醋去腥味。

醋和蒜多点是关键,而且一定要出锅前放。

爱吃辣的,放点辣椒也不错。

上面的葱花是为了上镜装饰一下的。

素炒的时候我也不放油,直接锅热了放茄子,放一点水,水煎,就不粘锅了。

二、 西红柿炖牛肉

这道菜用料简单,酸甜口味,基本是利用牛肉和各种蔬菜本身的味道混合而成。拌饭、拌面都特别好吃。

用料:

瘦牛肉 1大块

西红柿 1-2个

西红柿酱 1小罐

香叶 1-2片

盐 适量

苹果 半个-1个

白胡椒粉 适量

糖 适量

其他配菜 适量

做法:

牛肉切小块,焯水备用。西红柿切中等块,洋葱切中等块。

锅热后放一点油,煎一下焯好水的牛肉,煎到微黄,放料酒、香叶翻炒一下。

放入西红柿、洋葱继续翻炒,放入苹果。拿一个碗把西红柿酱用水稀释开,倒入锅里,水量比肉菜稍微低一些就行。因为西红柿炖烂了还会出很多水。

盖盖子,转中小火炖到肉软烂。看火力和锅子的不同,大概2小时左右。

胡萝卜、土豆,可以在炖到一半的时候加入。我习惯在出锅前放芹菜、西葫芦。

肉烂后,放盐、白胡椒粉、糖调味,味道以酸甜咸为主。

小贴士:

牛肉软烂的窍门:酸。苹果、苹果醋、白醋、陈皮都能起到同样的作用。

先放盐,牛肉口感会紧实,一般后放盐。

  健身减脂、增肌吃什么2

巧克力能增肌

不过事先声明一下,这里的巧克力指的是黑巧克力,也就是说可可含量70%以上的黑巧克力。而不是只超市里面随便就可以买到的那种牛奶巧克力,或者其他类型,那些都含有非常高的热量。而70%的可可含量黑巧克力的热量并不会特别高。

对于巧克力来说,好处是很多的,除了降血压,抑制食欲,保护血管,调节免疫系统等等,不过对于 健身的人来说,增肌或者减脂才是最重要的!

很多人相信黑巧克力能够促进肌肉生长,主要是由于黑巧克力里面有黄烷醇表儿茶素,对于这种黄烷醇表儿茶素很多人都是一头雾水。

今天就简单说明一下,这个黄烷醇表儿茶素对于肌肉增肌有两个重要的属性,也就是降低肌生成抑制素,和增加卵泡抑制素。

在这个研究中是我们因年龄的增大掉肌肉的过程中,受试者每天摄入150毫克的这个黄烷醇表儿茶素,然后这6名中年受试者的肌肉抑制素都下降了,而且下降了16.6%,而卵泡抑制素增加49.2%,这个是非常可观的数字。

黄烷醇表儿茶素有什么用

当然,你在看这篇文章的时候,不知道这两个抑制素有什么作用?

(1)肌肉抑制素是属于一种调节蛋白,能够改变肌肉生长速度,甚至能够创造一个基因肌肉的上限!关键在于这个肌肉抑制素的量多少,如果肌肉抑制素过高就会影响增肌,你能锻炼的肌肉就越少!而如果像有些动物一样,没有肌肉抑制素就会长出很多不自然的肌肉!就像这头牛一样!

(2)蛋白卵泡抑制素对于肌肉抑制素有拮抗作用,能够在一定程度上减少肌肉抑制素的限制作用,如果你想要更好,更大的增肌,我们要做的就是减少肌肉抑制素。这样我们的肌肉就能够更快,更大的生长,不过这有个前提需要足够的训练强度!想要增肌,只补充这个没有增加锻炼强度是没有一点用的!

而我们能够从黑巧克力中得到一些黄烷醇表儿茶素,而且在巧克力中算是天然的,危害也非常小!不过需要吃满多的巧克力,由于不同巧克力的含量是不一样,所以就像前面提到的'一样,一定是要纯度在70%以上的巧克力。(至少是50%以上的)

假如一个100g的50%可可含量巧克力差不多有150毫克的黄烷醇表儿茶素!

纯度更高的巧克力,所需要的巧克力就比较少,比如说60克的85%可可黑巧克力就能达到每天需要的量。然而你知道吗,这些巧克力的热量可以达到350到600卡路里,而这相当于一顿饭的热量了。

对于想要增肌的人来说,这些热量可以让你更好地增肌,对于想要减脂的人来说,这些热量就太高了。而如果吃不到这个量,效果怎么样就没有详细的研究数据了。

黄烷醇表儿茶素除了增肌,还有其他好处!

其实研究还表明,黄烷醇表儿茶素能够增加睾丸激素、增加胃饥饿素(能够抑制食物,增加一氧化氮),甚至能够改善肌肉里面的血液循环,这些间接作用体现在哪里呢?

对于减脂的人来说,虽然摄取黑巧克力会增加热量摄入,但是由于它能够抑制食欲,让你减少摄入其他食物!而它所带来的效益比其所来的副作用要高得多,增肌的人必定可以选择黑巧克力。

总结

今天的文章给大家分享黑巧克力能不能增肌的问题,不过目前在国内超市能买到的纯黑巧克力,相对来说含量达不到,如果能够达到的性价比又不算高。

当然有些补剂含有这个黄烷醇表儿茶素,对于这种补剂来说可能会有一定的作用,但是是否纯天然,是否对身体有害尚还没有其他详细的研究表明。

对于巧克力能够对增肌有益,减肥也有一定意义,你觉得如何?如果你是对甜食非常难以抗拒,黑巧克力可能是不错的选择。

假如你遇到这个问题,或者别人遇到这个问题,你可以分享给他看看到底有没有效果!

《健身减脂、增肌吃什么.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式